Doel

Het leerwerktraject Catering heeft als doel om deelnemers vakbekwaam op te leiden tot beginnend cateringmedewerker. Deelnemers leren zowel theoretische kennis als praktische vaardigheden, zodat zij zelfstandig en praktijkgericht kunnen werken op een cateringafdeling, lunchroom of andere horecaomgeving.

Doelgroep

  • Jongeren (16–27 jaar);
  • PRO-VSO;
  • Vroegtijdige schoolverlaters;
  • Volwassenen die willen omscholen naar een technisch en praktisch beroep;
  • Bijstandsgerechtigden/inburgeraars met of zonder formele opleiding die via praktijkleren hun vakbekwaamheid willen aantonen.

Duur en voorwaarden

  • 6 maanden;
  • 24 tot 36 uur per week werkend leren. Bij minder beschikbaarheid is maatwerk mogelijk.
  • NL A2 taalniveau;
  • In staat om op eigen gelegenheid bij werkplek te komen.

Leerdoelen

  • Technische vaardigheden die nodig zijn voor beginnend cateringmedewerker;
  • Servicegericht werken.

Werkvormen

  • Praktijkleren Werkstap middels werkopdrachten.

Beoordeling/resultaat

  • Praktijktest: praktijkopdrachten behalen middels Werkstap.
  • Certificaat: wanneer bovenstaand resultaat behaald is, is het mogelijk om een praktijkverklaring MBO 1 Assistent horeca, voeding of voedingsindustrie toe te kennen;
  • Begeleiding bij de stap naar betaald werk.

Meer weten?

Neem contact op met MidZuid: 0162 374 000 of via info@midzuid.nl.